• Meer dan 66 000 positieve waarderingen

Hoogwaardig vormgegeven messenblok

Magnetisch messenblok in 3 varianten
Auteur: Meike, Duitsland
Online sinds: 01.06.2012, Aantal bezoeken: 301277
Inhoudsopgave

Draaibaar messenblok

Mijn toepassing is een magnetisch messenblok voor het zelfgesmede damast mes van mijn man.
Allereerst heb ik met hulp van een meubelmaakster vier zijplaten, een bodem en een deksel van berkenhout verstek gezaagd. Een beduidend eenvoudigere, maar minder fraaie oplossing zouden haaks op elkaar gelijmde delen zijn!
De bodem werd van een gat ter grootte van de doorsnede van de roestvrijstalen stang voorzien (10 mm), dat met een rondvijl een beetje vergroot werd, zodat het messenblok eenvoudiger kan worden gedraaid.
In de vier zijkanten heb ik met een 20 mm Forstner boor telkens drie uitsparingen op een onderlinge afstand van ca. 30 mm geboord. Hierbij heb ik erop gelet, dat aan de buitenzijden nog ca. 4-5 mm houtdikte overbleef om niet met de punt van de boor door te stoten. Als alternatief zou men ook met een aangepaste Forstner boor zonder punt dieper kunnen boren, maar de kracht van de magneten werkt super bij deze materiaaldikte.
Nu heb ik de 12 schijfmagneten 20 x 10 mm met sterke lijm in de uitsparingen vastgelijmd en vervolgens met een paar helpende handen de zes houten delen aan elkaar gelijmd.
Aan de binnenkant van de deksel heb ik met een 12 mm-boor een uitsparing geboord, om een lager voor de stang vormen, dat ook met een lichte pasafwijking wordt getroffen.
Als voet voor het messenblok heb ik bij een steenhouwer een vrijwel vierkante plaat laten zagen en daarin een gat voor de roestvrijstalen stang laten boren. Beide onderdelen werden eveneens met sterke lijm met elkaar verbonden.
Na het drogen heb ik het blok met steeds fijner wordend schuurpapier geschuurd, nat gemaakt en weer geschuurd, totdat het geheel heerlijk glad was. Daarna heb ik het met lijnolie (kan als alternatief ook met olijfolie) behandeld.
Nu nog het houten blok op de roestvrijstalen buis steken - KLAAR!
Prachtig en verbluffend sterk!
Het gesmede mes heeft een lemmetlengte van 19 cm (+ 11 cm handvat) en weegt bijna 200 g. De andere messen zijn normaal gekocht en lichter, bijv. een broodmes met een lemmetlengte van 20 cm en 90 g.
Hoe goed ze aan het magnetische messenblok blijven hangen toont de volgende video.

Messenblok van padouk hout

Aanvulling van Mirko Motsch, Sankt Ingbert (Duitsland):
Ik wil jullie graag mijn klantentoepassing in de vorm van een magnetisch messenblok voorstellen. Het bestaat uit twee helften 5 cm dik Padouk-hout (ca. 25 x 25 cm groot), waarin ik aan beide kanten 24 schijfmagneten 15x8 mm heb geïntegreerd. De magneten heb ik zodanig over het vlak verdeeld, dat men de messen hoe men maar wil kan aanbrengen. De zuil is van roestvrij staal gemaakt en de sokkel uit graniet ca. 15 x 15 cm. Het hele messenblok is over 360 graden draaibaar en is ca. 40 cm hoog.

Messenblok voor japanse messen

Aanvulling door Uriel Nakach (Zwitserland):
Mijn doel was zelf een eigen op mijn japanse messen toegesneden messenhouder te maken. Hiervoor heb ik het volgende gebruikt:
  • 10 houten blokken, 24 x 5 x 2 cm,
    amerikaans notenhout
  • 18 blokmagneten (houdkracht ca. 6 kg)
  • Styropor (in de bouwmarkt verkrijgbaar)
  • Houtolie
  • Houtlijm
  • 1 roestvrij stalen plaat 21,5 x 10 x 1 cm
Voor de houtbewerking heb ik de schaafmachine, cirkelzaag, schuurmachine, bovenfrees, bandslijpmachine, boormachine en freesmachine gebruikt.
De materiaalkosten voor magneten, hout, roestvrij staal en olie bedroegen ca. 110 CHF.
Aangezien ik het belangrijk vond dat alle messen even makkelijk van het houten blok te nemen zouden zijn moest ik de magneten eerst op hun werking testen. Bij een gelijkmatige verdeling van de magneten zou mijn grootste en dikste mes namelijk beduidend steviger aan het blok blijven hangen dan de kleinere. Getest heb ik de magneetrangschikking met styropor.
Bij de omgang met de magneten moest ik uiterst voorzichtig voor zijn werk gaan aangezien ze bij een botsing makkelijk versplinteren. Vanwege mijn onopmerkzaamheid gingen er vier stuks kapot.
Met tijdschriften in verschillende diktes heb ik de afstand bepaald die de in het hout ingelegde magneten tot het oppervlak zouden moeten hebben. Daarbij bleken 5 mm afstand tussen de magneet en het mes passend. Natuurlijk moest ik het geheel in staande positie testen en er rekening mee houden dat de messen aan het onbuigzame, gladde houten oppervlak later minder weerstand zouden ondervinden dan aan de tijdschriften.
Voor de vervaardiging van het houten blok had ik van een timmermanswerkplaats een ca. 130 x 11 x 4 cm groot stuk ruw hout gekocht. Hieruit vervaardigde ik eerst 10 plankjes, waarvoor ik het ruwe hout moest richten, schaven en op maat zagen.
Elk 5 van deze plankjes lijmde ik daarna met houtlijm tot een houten plaat, die ik tijdens het drogen inspande. Na een droogtijd van 24 uur verwijderde ik met een bandslijpmachine noch resten houtlijm en oneffenheden van de beide houten platen.
Vervolgens legde ik de beide houten platen op elkaar en zaagde ze overeenkomstig het ontwerp uit. De precieze maten heb ik in de nevenstaande tekening genoteerd.
Daarna tekende ik op de beide houten platen de voor de blokmagneten voorgeziene spleet in. Deze 1,5 cm diepe en 1,2 cm brede spleet freeste ik vervolgens met een bovenfrees in de houten platen. Nu kon ik de blokmagneten voorzichtig samenvoegen en inleggen. Vervolgens hield ik de magneten met houten staafjes, houtspaanders en houtlijm op hun plek.
Toen lijmde ik de beide houten platen op elkaar. Hierbij heb ik ze met lijmtangen stevig op elkaar gedrukt en er op gelet dat ze niet t.o.v. elkaar verschuiven.
Na het drogen van de lijm schuurde ik de zijkanten van het nieuw ontstane houten blok met een schuurmachine grof vlak. Om de grove schuursporen te verwijderen en een glad oppervlak te bereiken bewerkte ik daarenboven alle kanten (behalve de onderkant) met middelgrof (100) en vervolgens met fijn (200) schuurpapier. Door de onderkant te schuren zou ik later het ontstaan van spleten tussen hout en metaal hebben geriskeerd.
Om vervolgens het houten blok in te oliën gebruikte ik "Biofa Universal Hartöl seidenmatt 2044“. Met een tussenafstand van telkens 24 uur droeg ik hiervan in totaal 3 lagen op. Ik wreef het hout telkens gul met olie in en wiste na 15 minuten de overtollige olie met een lap af. 30 ml was ruimschoots voldoende. Het verschil is indrukwekkend!
De roestvrijstalen plaat voor de sokkel van het magnetische messenblok heb ik zelf gemaakt. Een goed ingerichte metaalwerkplaats is hiervoor onontbeerlijk. Als alternatief had ik het gewenste onderdeel kant en klaar kunnen laten leveren. De boorgaten, waar doorheen ik de roestvrijstalen plaat uiteindelijk aan het houten blok wilde schroeven, zette ik met een 6-mm-staalboor. De afstand van de gaten tot de randen bedroeg 7 cm.
Voor de gaten in de onderkant van het houten blok gebruikte ik een houtboor van 3,2 mm doorsnede. Ik had hem iets dikker dan de hals van de houtschroeven gekozen om zeker te stellen dat het harde notenhout niet zou splijten. Aangezien de bovenkant van het houten blok niet parallel met de onderkant verloopt stond het houten blok bij het boren scheef. Om toch de boor loodrecht te kunnen aanzetten legde ik het van de bovenkant afgezaagde stuk hout onder het blok, om de scheve stand te compenseren (op zijn laatst bij het boren wordt duidelijk wat ik hier bedoel).
Ten slotte moest ik de sokkel alleen nog maar met houtschroeven aan het houten blok te bevestigen. En klaar was het persoonlijke magnetische messenblok!
Wie niet zelf een blok wil bouwen, kan ook hoogwaardige messenblokken en messenrekken bij ons in de webshop kopen:

De complete inhoud van deze pagina is auteursrechtelijk beschermd.
Zonder uitdrukkelijke toestemming mag de inhoud niet worden gekopieerd en ook niet ergens anders worden gebruikt.